伊予柑とNYチーズクリーム

デニッシュ生地の上に、濃厚なニューヨークチーズクリームを載せて焼き上げ、冷ました後に粉糖・ホイップクリーム・伊予柑を載せて、ミントを添えて仕上げました。伊予柑の爽やかな味わいと、ニューヨークチーズクリームやホイップクリームのコクとのバランスが、絶妙な風味を生み出しています。