【並柳店限定】弘法山あんぱん

三角形のあんぱん、見たことありますか？ 和菓子じゃなくて、れっきとした“パン”なんです。薄くのばした生地に、粒あんをたっぷり包み、ふっくらと山型に焼き上げました。

ちょっと変わったこの形、、一般的な形状のあんぱんと比較すると成型も焼成も手間がかかるため、一時はメニューから姿を消したこともありましたが、お客様からの熱い声により復活しました！

焼き印にある「弘法山」は、並柳店のすぐ近くにある桜の名所。ハイキングやお花見のおともに、また松本のおみやげとしても喜ばれています。
　

※あづみ野店の有明山あんぱんは現在休止中です。